酿豆腐的做法

• 1.香菇切碎

• 2.淮山切碎

• 3.葱 姜 蒜 蒜苗切碎

• 4.剁肉泥

• 5.所有馅料放在一起加入油，鸡精、生粉搅拌均匀

• 6.豆腐泡开水泡两分钟，这样豆腐泡有韧性加馅的时候不容易破

• 7.所有豆腐泡塞好馅 记得塞稍稍饱满一点

• 8.豆腐泡煎至金黄 有肉的一面先煎

• 9.煎至金黄后加水 大火烧开收汁 还有一半汁的时候豆腐泡出锅摆盘 剩下的汤汁加生粉熬成浓汁淋在摆好的豆腐泡上就成功了