蒜苔炒五香猪耳的做法

• 1.准备食材。蒜苔和猪耳切小段，胡萝卜切菱形片，姜切小片。

• 2.将蒜苔用开水烫l分钟，然后用凉水过一下。

• 3.大勺放少许油，油温热，放入姜片煸香。

• 4.再放入胡萝卜片略炒。

• 5.放入猪耳，加少许胡椒粉，1勺生抽，少许白糖，翻炒入味，再加约20克汤。

• 6.放入蒜苔，加少许盐，鸡粉翻炒匀，炒至蒜苔断生，勾少许薄芡汁即可。

• 7.盛盘。开胃下饭。