泡椒猪肝的做法

做法：

• 1. 把泡椒，泡姜切条备用。
• 2. 猪肝洗净切片备用。
• 3. 锅内倒油加热后放入豆瓣酱，翻炒过后倒入猪肝，翻炒变色后洒上料酒，倒入泡姜，泡椒，继续翻炒至熟，装盘。