萝卜丝大馅棒子面菜饽饽的做法

• 1.玉米面用开水烫成棉絮状，加入面粉泡打粉，冷水和好待用

• 2.肉馅加入酱油，盐，香油调好，萝卜擦成丝加盐挤去水份与肉馅和匀待用

• 3.玉米面团分成大小均匀的挤子，拿起一个在手心拍扁，放入萝卜丝馅，双手托皮子，双手大拇指往中心压馅，一边压，其余手指向中心包皮子，直到菜馅包住，封口，用手沾点水团圆，一个菜团包好

• 4.大锅坐水，水烧开，包好直接装屉，开锅25分钟

• 5.越是接近成熟团子颜色越黄

• 6.直接装盘，开吃