剁椒焖豆腐

剁椒焖豆腐
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作者:倾听-小熙

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

油炸豆腐 半斤
剁辣椒 2茶勺
蒜瓣 2瓣
生抽 2勺

剁椒焖豆腐的做法

  • 剁椒焖豆腐的做法图解1

    1.首先将豆腐切块,大小随意。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解2

    2.把葱,姜,蒜切碎,剁椒准备好。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解3

    3.锅里放油,先把姜,蒜煸香,再倒入豆腐下去炒。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解4

    4.炒两分左右,加入剁辣一起炒。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解5

    5.加入剁椒继续炒两分钟后,加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解6

    6.水收到一半时,倒入适量生抽,蚝油继续煮。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解7

    7.水快烧干时,加入葱花翻炒片刻既可以出锅了。

  • 剁椒焖豆腐的做法图解8

    8.又香又辣,非常下饭哦。

小贴士

剁椒是咸的,所以不用放盐了。

如果习惯放味精鸡精的,出锅前可加入,我家是不吃这些的。

本菜谱由倾听-小熙上传

剁椒焖豆腐的家常做法

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