花生:化痰
1.把猪尾巴放砂锅一起洗净
2.把剥好的花生用清水洗一遍
3.用锅子加入清水倒入猪尾巴煮开后把猪尾巴夹起,水倒掉,这步可去腥味,煲出来的汤干净,我是砂锅很久没用了,一起煮好让砂锅消毒!
4.加入清水倒入猪尾巴放姜片花生
5.开始用大火
6.煮开五分钟后转中火二十分钟
7.再转小火半小时放盐装碗!
8.成品!
不一定要用砂锅,也可用普通锅,我喜欢砂锅煲,汤比较鲜甜!
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