春卷的做法

• 1.韭黄洗净切段，瘦肉丝开水焯后，各种料翻炒准备好。春卷皮买的现成的。

• 2.拿一张春卷皮，夹上馅放在1/3处.

• 3.压好边往前卷，卷到2/3处，再把两头往里折。

• 4.再继续卷完，最边上用料酒擦上，增强黏度。粘好压牢。

• 5.所有的都这样包好，半锅油烧热放入春卷。

• 6.外皮炸酥至金黄，捞出控油。好了