豆腐秋菊的做法

• 1.准备玉子豆腐

• 2.切开包装口，轻轻推出来。

• 3.一根豆腐均匀切四段豆腐墩儿，取中间平整的两段。

• 4.把豆腐墩四边切平，修成长方体。切十字刀，底坐不要切通。

• 5.放油锅煎炸，金黄色出锅放盘。

• 6.取一个橘子。把果肉弄出来，挤出汁水，留一部分果渣。

• 7.把果渣放在豆腐的中心位置，做菊蕊。果汁浇上去。