米饭:活血化瘀 鸡蛋:养血 午餐肉:保护神经系统
1.准备食材
2.鸡蛋打入盛米饭的容器里
3.韭菜洗干净切小片,午餐肉切粒
4.鸡蛋打散,加盐,料酒等调味品搅拌均匀
5.锅内倒适量油,稍热,撒入切好的蒜粒,爆香,
6.倒入切好的韭菜和午餐肉炒2分钟
7.盛出来备用
8.米饭倒入之前准备好的蛋液里,搅拌均匀,每一粒米饭都沾到蛋液
9.再次热油锅,爆香蒜粒,下米饭
10.炒到米饭都成一颗一颗的状态
11.加入炒好的韭菜午餐肉
12.翻炒片刻出锅
韭菜也可以不炒,直接炒饭的时候最后放,但是不喜欢韭菜生的味道就炒一下
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