酱驴肉的做法

• 1.驴肉切块，用凉水泡一个小时左右，拔出血水，中间换几次水

• 2.泡好的驴肉凉水下锅煮，煮开以后撇去上面的浮沫

• 3.然后捞出

• 4.准备葱段，姜片，酱料包

• 5.半碗酱油

• 6.把驴肉，葱段姜片放入电压力锅内

• 7.加入酱油，热水

• 8.电压力锅定时30分钟

• 9.时间到了，压力卸完以后开盖捞出驴肉

• 10.切片装盘