用料：
- 小鱼干 半斤
- 花生 半斤
- 辣椒丝 适量
- 新鲜辣椒段 适量
- 辣椒面 适量
- 辣椒酱 适量
- 糖稀（或者白糖） 适量
- 酱油 适量
- 黑芝麻 适量
- 葱花 适量
- 大蒜 适量
做法：
- 1. 锅里放比炒菜多一些的油炒小鱼干，很吃油哦，记得慢火炒，炒到小鱼干有些酥酥的即可，盛出。
- 2. 锅里少许油，把花生炒熟，炒花生火候很重要哦，火大了，花生糊了，火小了，没有香味儿
- 3. 准备好的食材
- 4. 锅里少许油，依次放入，葱花，蒜瓣。辣椒丝爆香
- 5. 放入酱汁（白糖，酱油，辣椒酱，辣椒面）搅拌一会儿
- 6. 倒入炒好的花生小鱼干，加点糖稀（没有的话可以不放）翻炒均匀
- 7. 最后加入黑芝麻（很香哦）
- 8. 翻炒均匀就可以出锅啦