肉末香菜

肉末香菜
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作者:天蓝1988

健康功效

香菜:养肝
猪肉:养血

食材用料

姜,蒜 适量
油,盐 适量
生抽,料酒 适量
鸡精 适量

肉末香菜的做法

  • 肉末香菜的做法图解1

    1.准备好所需食材

  • 肉末香菜的做法图解2

    2.将猪肉剁成肉末,香菜,姜,蒜切碎!

  • 肉末香菜的做法图解3

    3.将肉末放入碗里,倒入适量料酒,生抽,盐,淀粉搅拌均匀!

  • 肉末香菜的做法图解4

    4.起火,倒油入锅,油热放入姜蒜煸炒!

  • 肉末香菜的做法图解5

    5.将肉末倒入锅内炒熟!

  • 肉末香菜的做法图解6

    6.再倒入香菜入锅翻炒!

  • 肉末香菜的做法图解7

    7.加入适量盐,鸡精翻炒片刻即可起锅!

  • 肉末香菜的做法图解8

    8.肉末香菜出锅!

小贴士

香菜易熟,炒的时候一定要注意火候,大火快速翻炒,这样才不会炒老!为了色泽搭配,我还放了少许红椒作为点缀(也可不放或多放)!

本菜谱由天蓝1988上传

肉末香菜的家常做法

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