胡萝卜:健脾
1.准备食材,甜玉米粒要比其它配料多一些,是一盘用量
2.葱,姜切片备用
3.锅中放少许水,水开了先焯水胡萝卜丁一分钟
4.然后放入其它食材,看开锅马上用漏勺捞出控干水分,松仁不用焯水
5.炒锅放少许油,把葱,姜片放入煸香
6.然后捞出,就是葱油了
7.然后下入焯水的食材
8.在加入少许盐和糖炒匀均匀
9.最后加入松子仁炒均匀
10.再淋少许水淀粉薄芡即可出锅
11.炒好成入盘中即可
葱,姜油来炒松仁玉米最漂亮,如果用葱,姜末炒出来表面很不美观,影响口感,松子仁用熟的 可以购买剥好的,也可以买了自己切壳都可以,甜玉米粒,豌豆超市都有买的很方便。