川香鱼的做法

• 1.准备一条1.6到1.8斤的草鱼

• 2.切成一片一片的 需要点刀功

• 3.加鸡蛋 耗油 生粉

• 4.把生姜沫 蒜沫 辣椒壳 火锅料 麻辣鱼料 辣妹子 放在一起做备用

• 5.把加入的鸡蛋生粉耗油拌匀放入油锅里面炸

• 6.把准备好的辅料用油炒香

• 7.加入差不多2.5斤水的样子煮 加入 盐、鸡精、味精、糖、泡椒

• 8.水烧到一半的时候就可以出锅了 撒上 蒜沫、香葱、孜然 把油烧开淋上就完成了