苦瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 苦瓜去籽，斜切片，汆水透凉。辣椒和大葱切马儿朵。
• 2. 鸡蛋打散。
• 3. 锅烧油下鸡蛋煎两面黄。
• 4. 倒入苦瓜，辣椒，大葱翻炒。放盐，香油。
• 5. 起锅装盘。