蛋黄芋头的做法

做法：

• 1. 先把香芋削皮切成条状。刚忘记拍了就用这张顶着先
• 2. 锅里放花生油烧热，放入芋条炸熟，用筷子一夹脆脆的可以捞起
• 3. 切开咸鸭蛋，把蛋黄捞出来压碎备用。越咸的蛋黄越好
• 4. 锅里放一勺油倒入蛋黄，起泡了就加点味精
• 5. 然后倒入芋头翻炒一下让芋头均匀沾上即可！有葱花的可以撒上葱花！
• 6. 出锅装盆！撒点葱花或者香菜更美观