蛋黄芋头的做法

• 1.先把香芋削皮切成条状。刚忘记拍了就用这张顶着先

• 2.锅里放花生油烧热，放入芋条炸熟，用筷子一夹脆脆的可以捞起

• 3.切开咸鸭蛋，把蛋黄捞出来压碎备用。越咸的蛋黄越好

• 4.锅里放一勺油倒入蛋黄，起泡了就加点味精

• 5.然后倒入芋头翻炒一下让芋头均匀沾上即可！有葱花的可以撒上葱花！

• 6.出锅装盆！撒点葱花或者香菜更美观