
用料:
- 高筋粉 300g
- 可可粉 20g
- 水 175g
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 50g
- 盐 4g
- 奶粉 10g
- 酵母 5g
- 卡仕达酱 适量
- 黄油 30g
做法:
- 1. 准备材料,先水,鸡蛋,白砂糖,盐,奶粉,高筋粉,可可粉的顺序放进面包机启动第一阶段我的是15分钟
- 2. 第二阶段结束后面团基本不粘也成团了,加入软化好的黄油,开启第三阶段
- 3. 第三阶段也结束了拿出面团检查手套膜
- 4. 放进面包机里开启发酵模式
- 5. 发酵模式结束了手指沾干粉检查发酵,不回缩就是可以了
- 6. 排气后分成70g每个,然后揉圆再压扁加入卡仕达酱
- 7. 揉圆摆在烤盘上,我加了耳朵本来想做小熊面包的,但是烤了以后发现耳朵一碰就断了,所以出炉后直接就把耳朵给扯掉了
- 8. 放入烤箱,170度15分钟
- 9. 出炉了,来杯牛奶味道更好噢