菠菜:平肝
1.菠菜泡水洗净
2.蒜瓣拍扁
3.拍扁的蒜瓣去皮
4.油烧热后放入蒜瓣爆香
5.蒜瓣煎至两面金黄
6.倒入菠菜
7.炒至油绿色并略出汁,加入适量盐
8.出锅
菠菜要挑小棵鲜嫩的比较好吃
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