用料：
- 尖椒 8条
- 蒜头 3瓣
- 陈醋 15lm
- 食用油 15lm
- 盐 适量
- 白糖 少许
小贴士：
亲们洗辣椒的时候可以配戴一次性手套，以免辣椒水辣到手不好受
做法：
- 1. 如图备好尖椒8条
- 2. 将尖椒洗净，如图所示去子
- 3. 这是去子后的尖椒
- 4. 将蒜头洗净拍破去皮
- 5. 去皮之后，切成蒜末待用
- 6. 将盐、陈醋、白糖、酱油等调剂成汁待用
- 7. 把炒菜锅洗净烧热放入食用油烧开后，将尖椒倒下去翻炒几下，至每条尖椒均匀有油后，如图摆开，来回重复两面煎直皮皱为止
- 8. 待尖椒皮皱时，倒入早已备好的蒜末，翻炒至可闻出蒜味，再倒入早已调剂好的调料汁翻炒均匀即可出锅摆盘
- 9. 这是完成图