棒棒糖

棒棒糖
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健康功效

黄油:低蛋白质
巧克力:低蛋白质
鸡蛋:养血

棒棒糖的做法

  • 棒棒糖的做法图解1

    1.准备制作所需要的原料;

  • 棒棒糖的做法图解2

    2.黑巧克力,黄油,葡萄糖,砂糖隔热水搅拌均匀,砂糖大部分融化在巧克力部分里;

  • 棒棒糖的做法图解3

    3.鸡蛋牛奶搅匀,并加入到第一步骤里去,搅拌均匀;

  • 棒棒糖的做法图解4

    4.粉类原料过筛,加入到第三步骤里,搅拌均匀;

  • 棒棒糖的做法图解5

    5.用裱花袋挤在棒棒糖模具里,大概挤到9成满;

  • 棒棒糖的做法图解6

    6.放入烤箱进行烘烤,蛋糕成品如图;

  • 棒棒糖的做法图解7

    7.巧克力蛋糕烤好后晾凉,插入纸棒并放入冰箱稍微冻一下;

  • 棒棒糖的做法图解8

    8.待纸棒与蛋糕紧实不易脱落后,表面沾满巧克力,并用另外颜色的巧克力作为装饰;

  • 棒棒糖的做法图解9

    9.成品如图。

  • 棒棒糖的做法图解10

    10.棒棒糖拓展,怪盗杰克。

  • 棒棒糖的做法图解11

    11.棒棒糖拓展,木乃伊。

  • 棒棒糖的做法图解12

    12.棒棒糖拓展,眼球王。

小贴士

1. 裱花袋挤在棒棒糖模具里,要挤到9成满,否则蛋糕基础形状不圆;

2. 巧克力蛋糕烤好后晾凉,插入纸棒并放入冰箱稍微冻一下,否则纸棒会和蛋糕贴合不紧,不好操作;

3. 棒棒糖表面的巧克力如果选择纯脂巧克力时,要进行调温,否则不好操作。也不要选择商品巧克力,要用烘焙原料哦。

本菜谱由翠花殿下3310上传

棒棒糖的家常做法

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