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太阳花馒头的做法
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用料:
紫薯
两个
窝瓜
适当
面粉
两碗
大枣
适当
白糖
少许
安琪酵母粉
两小勺
水
适当
小贴士:
和面时,面不要和的太软,不然不好做,娜娜做的是蔬菜颜色,我给改啦,还是窝瓜好吃。
我家厨房屋里灯光光线不好,蒸好的馒头不太看。
做法:
1.
紫薯切块蒸熟
2.
窝瓜切块蒸熟
3.
蒸熟的紫薯晾晾碾碎
4.
蒸熟的窝瓜晾晾碾碎
5.
窝瓜的水分比较大,和面时不用加入水,直接加入面粉,和安琪酵母粉和面。
6.
将碾碎的紫薯加入,面粉,安琪酵母粉,水开始和面,和好面醒发!!
7.
醒发好的窝瓜面
8.
醒发好的紫薯面
9.
将两个面切小块擀开,不要都用完,每样都留出点做球状啦!!
10.
将预留的窝瓜,紫薯面揉成球状,可以分别包,就如做包子那样包进去
11.
将两个不同颜色的面,包好的压扁,应该分成是8份,我当时切7份,记得不要切开。如图下
12.
将切开的面,从刀口向上翻过来,最后可以在中间放点装饰品,也可以放枸杞,我放的大枣。
13.
锅里放水,水开,把馒头放入蒸屉,蒸25分钟出锅
14.
漂亮的馒头出锅