绣球面包的做法

• 1.准备食材！

• 2.把所有食材按先放液体再放粉类的顺序加入面包机，盐和酵母不要放在一起，可以把盐放在面粉下面，酵母在面粉上面，以免发生反应，影响酵母发酵。

• 3.面包机定在发面团程序，揉好面团，等待发酵至两倍大， 时长一个半小时。

• 4.可出现不易破损的筋膜。

• 5.把面团搓揉排气，分成若干大小一致的面团。

• 6.取一团面团，分成三小份搓揉成细条，编成美丽的麻花辫*^_^*辫完从收尾的地方，往里卷起，把最后面一点压到面包下面，藏好，整形，成绣球状！

• 7.烤箱预热50℃，把面包团依次摆入烤盘，在烤箱最下面一层烤网上放一杯子热水，烤盘放入烤箱中层，进行二次发酵至两倍大。发酵好后，面包表面刷蛋黄液。～

• 8.预热烤箱170℃中层烤制20分钟。

• 9.成品图！^o^