猪肝:利尿
菠菜:平肝
木耳:补血、护齿、保护骨骼
1.菠菜洗干净切断,备用
2.新鲜猪肝切片,用清水多冲洗几次。
3.加入适量的盐,用手抓几下,然后再清洗干净。这样可以去掉血水和腥味。煮出来的猪肝也嫩滑。
4.木耳泡发后清洗干净备用
5.锅里水烧开后放入猪肝,大火煮开。
6.放入菠菜,大火煮开,加入少许盐,就可以关火了。
7.可以加入少许猪油提香。
8.清淡不油腻的菠菜猪肝汤成品图!如果喜欢白胡椒的可以撒上一点。
1:不喜欢猪油的,可以不加。
2:一般我家做菜做汤都不加味精。如果需要可以自己添加。
3:猪肝大火煮熟就可以了,不要煮时间太长,太长了会老。
4:菠菜放下去后大火煮开,马上关火。这样可以保持绿色。