香菇土豆烧鸡腿的做法

• 1.干香菇用温水泡发

• 2.将泡发好的香菇放入盘中，水留着待用

• 3.土豆去皮切块放入水中浸泡

• 4.热锅下油，放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)

• 5.放入姜片、大蒜、葱白

• 6.放入香菇翻炒

• 7.倒入一勺料酒

• 8.两勺生抽

• 9.一勺老抽

• 10.少许盐

• 11.翻炒均匀

• 12.倒入适量清水，泡香菇的水一同倒进去，滚煮十分钟

• 13.再倒入土豆，煮至土豆软烂

• 14.放入葱段即可出锅

• 15.一道美味的香菇土豆烧鸡腿就做好了～