泡椒凤爪的做法

• 1.买回来的鸡爪去掉指甲，用料酒，鲜酱油，鸡精，葱，姜，蒜，腌制一个小时

• 2.烧一锅水，水开了倒入鸡爪，待鸡爪煮10分钟捞出放入凉水中，等鸡爪凉了，拿刀子把鸡爪切开，方便入味，

• 3.买好的小米辣椒倒入容器里，自己可以添少许水，倒入少许盐，一个八角，十个朝天椒，把鸡爪放入，然后把容器盖好，放入冰箱冷藏5个小时就可以了，