橙子果酱的做法

• 1.准备食材：新鲜的橙子

• 2.将新鲜橙子洗干净用盐水泡15分钟

• 3.将橙子皮削下

• 4.刮去皮下白皮

• 5.切成细丝。放入碗中，加盐加浸泡30分钟（中途换2次盐水），控去水分

• 6.剥去橙子外面的白皮，一瓣瓣撕掉橙子果肉外面的皮，将橙子果肉撕成小块

• 7.没有规定大小

• 8.将泡过的橙皮丝放入搅拌机中，加入200毫升水，一起打碎

• 9.将打碎的橙皮连汁带水一起倒入锅里，加入冰糖，开火，煮30分钟以上

• 10.橙子果肉放入搅拌机中，打碎（不要加水）

• 11.打好了

• 12.橙皮汁煮30分钟后，倒入打碎的橙子果肉，搅匀，继续煮。煮的过程中要不时地搅动，煮至水份快干时就要不停地搅拌，直至粘稠状，就好了。关火

• 13.煮好的橙子果酱全部倒入可密闭的容器中（最好是陶瓷或玻璃容器），晾凉后放入冰箱冷藏

• 14.将橙子果酱抹在馒头、面包上好吃极了

• 15.冲泡水喝

• 16.凉拌蔬菜、馅饼的馅等，美味可口