黄金饺的做法

• 1.先将蒸屉预热，由于是冰冻的饺子，如果冷屉放进去饺皮会粘了。

• 2.将饺子放进屉内，间隔稍微大一些，因为饺子蒸后会膨胀，以免粘到一起了。

• 3.盖上盖子蒸20分钟饺子全熟后出锅。

• 4.锅内倒油，小火。油沿锅边慢慢倒，因为一会要用到锅边。

• 5.将饺子依次放进油锅内。饺子底面朝下。切记小火慢煎。中间要时不时动一动饺子底，看会不会粘锅了，粘了就会糊了。

• 6.煎至底面金黄即可。

• 7.煎好的饺子立在锅边滴油，这样不油腻。刚才油从锅边到就是为了这一步，以免饺子粘着锅边。

• 8.滴干油后香喷喷的煎饺就可以出锅咯！