1.鸡切块洗净,捞水,备用。
2.榛蘑用水泡发,备用,照片是鲜的平蘑,我也放了一点口感很好,榛蘑照片没拍。
3.油烧开,放入鸡块翻炒,金黄色后,放入葱姜,大料继续翻炒,出香味。然后放料酒,生抽翻炒后,加水没过鸡肉,大伙火烧开,转小火炖30分钟,下榛蘑。
4.继续炖20分钟后,汤汁收浓,放盐出锅即可。
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