毛血旺的做法

• 1.准备好姜葱蒜大葱。

• 2.花椒，干辣椒，辣椒面。

• 3.豆芽青菜洗净。

• 4.猪血切片，火腿肠切片，黄喉切节，毛肚长的手撕成两节。

• 5.锅里烧油，下三分之一干辣椒，花椒，大葱，姜炒香，

• 6.下豆芽，青菜炒断生，放点盐，装入盆中。

• 7.锅内在放100克油，放豆瓣，火锅料，干辣椒，花椒，姜，葱炒香。

• 8.加入水烧开。

• 9.把猪血，黄喉，毛肚，火腿肠到入锅内。放盐，胡椒，味精，鸡精，调好味。两分钟左右起锅。

• 10.起锅装入豆芽的盆中，上面撒上辣椒面，蒜粒，葱花，芝麻，干辣椒，花椒。

• 11.淋上热油。

• 12.吃一块，麻辣鲜香，味道特别的香。非常下饭哦。