用料：
- 海带丝 300g
- 小红椒 2个
- 大蒜 5瓣
- 油 少量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
小贴士：
煮海带时加入少量白醋可使海带更加软烂些。干海带要提前泡发。
做法：
- 1. 海带淘洗两遍之后，用刀切成小长段备用
- 2. 锅中加水，能淹没海带就行，水开后放入海带，加入一小勺白醋，再次烧开后，转中火煮八分钟，捞出放凉
- 3. 蒜和小辣椒切末
- 4. 炒锅放少量油，油热后放入蒜辣椒炒香
- 5. 蒜和辣椒油中加入十三香，盐，糖，生抽，醋，香油调成料汁
- 6. 料汁拌入海带，转盘即可