驴打滚

驴打滚
22349浏览 / 47收藏

健康功效

红豆沙:活血化瘀
黄豆:导滞

驴打滚的做法

  • 驴打滚的做法图解1

    1.先把糯米粉加水拌至粘稠状即可!上锅蒸18分钟后备用!

  • 驴打滚的做法图解2

    2.黄豆用料理机磨成粉,炒锅不需要油水直接用小火炒黄豆粉,(注意要不停的翻炒哦,千万不能停,不然会糊的。)炒好的黄豆粉可以用细筛子过滤下,我的没有过滤。

  • 驴打滚的做法图解3

    3.我是用的超市的撕拉式购物带,里面少放一点点油,用手隔着袋子把油搓匀后,把蒸好的糯米倒进袋子里,用擀面杖圧成自己理想的厚度(我圧的稍微薄了些)

  • 驴打滚的做法图解4

    4.用剪刀把袋子剪开。

  • 驴打滚的做法图解5

    5.(红豆沙我是在超市买的成品,也可以自己煮)把红豆沙平铺在圧好的糯米上。

  • 驴打滚的做法图解6

    6.把铺好豆沙的饼从一端慢慢卷起来,洒上炒好的黄豆面基本完工喽!

  • 驴打滚的做法图解7

    7.用刀切成小块装盘,美味的驴打滚做好咯

小贴士

糯米粉和水的比例各一半就可以,喜欢劲道点的可以少放一点水,也可以加点糖,本人不太喜欢吃太甜的,刚做好后让嘛嘛尝了一个,她说太甜了,好在我没有加糖,要不然会很腻的,当然,喜欢甜食的可以加糖,希望能帮到哈友哦!

驴打滚的家常做法

全部
回到顶部