酱羊肉的做法

• 1.先把调味料准备齐

• 2.羊肉洗净，用凉水去掉血水，切大块备用

• 3.老汤从冰箱冷冻提前拿出备用，因为怕时间长老汤变质，可以每次把剩余老汤放晾，入冰箱冷冻这就不会坏了

• 4.锅中放凉水，把羊肉放入，等水开后焯水羊肉块，焯好捞出羊肉块备用

• 5.另用宽厂锅，把老汤放入兑适量水，开锅放入老抽酱油，盐，糖，葱，姜，蒜，料洒和所有调料

• 6.在把焯水羊肉块全部放入，在次开锅盖盖，小火焖炖一个半小时，关火泡着10小时入味

• 7.入味了在捞出，控下表面汤汁，放入冰箱四小时后切片即可食用

• 8.做个漂亮装饰吧