酥肉的做法

• 1.瘦肉切成长条大小，加盐蒜辣椒等拌匀所有的瘦肉，腌制5分钟

• 2.加入鸡蛋

• 3.把鸡蛋用筷子打散

• 4.加入土豆粉后拌匀，若是太干可以加少许水或者再加一个鸡蛋

• 5.第四步得成品

• 6.锅中放适量的油（大豆油或者植物油根据个人喜好），加热烧好

• 7.用筷子把调好的肉肉一个个放入锅中，微黄时，起锅装盘