孔雀开屏鱼的做法

• 1.准备好一条鱼和一把剪刀。

• 2.去鳞片。

• 3.从鱼尾巴往鱼头方向顺着切。（厚度根际个人喜好，）

• 4.切好以后再冲洗干净就可以摆上自己心爱的盘子。

• 5.用适量盐腌制十分钟。

• 6.最后把调料准备好，根际个人口味。我比较喜欢清淡点，所以，蒜蓉会在腌制的时候一起腌制，这样蒸出来的蒜蓉鱼香喷喷的哦！

• 7.放好调料，把鱼放进锅里蒸十分钟左右就可以了。