鸡蛋:润燥
1.准备所有食材
2.把水,油,盐放入面包机桶,然后放入糖和熟燕麦片
3.在放入打散半个鸡蛋,余下抹在发酵好面包表面上
4.再放入高筋面粉
5.在把提前用40度水泡化的酵母菌
6.通上电放在程序六,开始和面半小时
7.时间到拿出来,切下一少部分面挤揉进抹茶粉揉圆,另一半原味面挤也揉搓圆,松弛15分钟
8.先用擀面杖擀成长圆从一边卷紧
9.同样抹茶面挤,也用擀面杖擀长园从一边卷紧
10.在次松弛15分钟
11.松弛好,把两种面在次擀成长圆面皮
12.抹茶面皮重叠在白面皮上,从一边卷实
13.放入吐司模具中,盖上盖用烤箱30度发酵至二倍大
14.发酵好抹上鸡蛋液,撒少许芝麻,盖上盖入烤箱,烤箱提前预热160度,上下火,中下层烤20一25分钟即可
15.烤好拿出晾后脱模
16.凉后切片,很漂亮双色吐司面包完成
提示,烤箱溫度依个人烤箱来定,吐司中食材也依您个人来添加用量,发挥您的创意,相信您比我做的更好