杂粮馒头的做法

做法：

• 1. 准备面粉，发酵粉。
• 2. 紫薯切小块，上锅蒸熟
• 3. 蒸熟的紫薯放凉。待会压成泥。
• 4. 这是黑豆渣，打豆浆过滤剩下的。不要浪费，做成馒头很美味
• 5. 酵母粉倒入豆浆里融化，加入一勺白糖
• 6. 融化好的酵母水倒入面粉，紫薯泥，豆渣，搅拌。
• 7. 面揉成光滑，发酵两个小时。
• 8. 发酵好的面团进行定性！有三个是用月饼模具印出来的。做好了馒头上锅蒸15分钟。
• 9. 香喷喷的馒头出锅了。太合胃口了，不会太甜，很好吃。
• 10. 这是用模具印出来的馒头，还有点花纹在，也挺好看的。
• 11. 非常松软哦