用料：
- 羊腿 适量
- 冬瓜 适量
- 虾米 少许
- 生姜 少许
- 花椒 少许
- 葱花 少许
- 葱花 少许
- 生姜 少许
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
虾米最好用袋装的、不要干的、因为太干容易碎掉。
做法：
- 1. 将羊腿放在水里煮5分钟、将泡沫去除、水倒掉、羊腿清洗干净
- 2. 将羊腿放入锅中、适量生姜切片、花椒、放入锅中加入清水。开大火水开后转小火炖一小时。
- 3. 将冬瓜切片、放入锅中、炖至冬瓜变透明。
- 4. 依据个人口味锅中加入虾米炖5分钟，加入适量盐、鸡精、关火，喝时将葱花洒在汤中。
虾米最好用袋装的、不要干的、因为太干容易碎掉。