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桂花南瓜小汤圆的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  一块
  • 糯米粉  200g
  • 淀粉  1勺
  • 桂花  1勺
  • 冰糖  6~8粒

小贴士:

冰糖可随个人喜好添加!蒸南瓜时可以适量加入几颗红枣!小汤圆也可在超市购买包装的!

做法:

  • 1. 准备好所需食材
  • 2. 糯米粉加入温水揉成团,再搓成长条,接着用刀切小块搓成小汤圆!
  • 3. 准备好甜桂花,南瓜切块,淀粉放入适量清水搅拌均匀!
  • 4. 把南瓜放入蒸锅,大火蒸十分钟!
  • 5. 蒸好的南瓜端出,倒出多余的水份!
  • 6. 在汤锅里倒入适量清水,放入冰糖烧开!再把搓好的小汤圆倒入锅里烧熟(两分钟左右)!倒入之前搅拌均匀的淀粉入锅进行勾芡(顺时针搅拌)!
  • 7. 最后将一勺甜桂花撒入汤锅内,烧一分钟左右关火!
  • 8. 将烧好的桂花小汤圆倒在盛有南瓜的盘子里即可!
  • 9. 一盘美美的桂花南瓜小汤圆出炉啦!