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爆炒鸡腿菇
健康功效
鸡腿菇:提神、利尿
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
爆炒鸡腿菇的做法
![爆炒鸡腿菇的做法图解1]()
1.鸡腿菇洗净切成条状
![爆炒鸡腿菇的做法图解2]()
2.将葱，姜，红椒，蒜全部切好备用
![爆炒鸡腿菇的做法图解3]()
3.热锅下油，先倒入鸡腿菇大火爆炒，加入蒜头
![爆炒鸡腿菇的做法图解4]()
4.等鸡腿菇变软，倒入耗油、酱油、盐一起炒至变黄色，然后加入红椒，葱不断翻炒
![爆炒鸡腿菇的做法图解5]()
5.最后大火爆炒2分钟就可以起菜装碟了
小贴士
如果喜欢口味辣一些的朋友，可以在开始热锅下油时倒入辣椒调料。之所以在爆炒鸡腿菇时才加入蒜头是想让蒜味更浓些。
爆炒鸡腿菇的家常做法
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