苹果油条虾
苹果油条虾的做法
1.剥虾,去虾线,虾头,待用
2.虾肉拍扁,剁泥
3.加入料酒
4.加入盐,鸡蛋清,黑胡椒,白胡椒,玉米淀粉适量,顺时针搅拌
5.准备油条,选中间部分
6.油条切段,把虾泥用筷子装进油条
7.上油锅炸,油五层热放入,小火慢炸,重复炸两遍,这样虾就熟了~
8.油条晾凉,加入苹果
9.放色拉酱拌拌,最后撒着黑芝麻,苹果油条虾做好了~
小贴士
炸装好的油条虾时注意安全~重复炸两次比较好吃~色拉酱选的进口蔬菜味的。剥虾比较累,不过还是鲜虾好吃~这道菜趁热吃比较焦,外酥里嫩~