丝瓜炒菜花

丝瓜炒菜花
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健康功效

菜花:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
丝瓜:凉血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

丝瓜炒菜花的做法

  • 丝瓜炒菜花的做法图解1

    1.菜花用小刀掰成小块放入淡盐水中浸泡五分钟

  • 丝瓜炒菜花的做法图解2

    2.丝瓜去皮切滚刀块

  • 丝瓜炒菜花的做法图解3

    3.番茄切小块,蒜姜切碎粒

  • 丝瓜炒菜花的做法图解4

    4.锅中加入少量水,能淹没菜花就行,水开放入菜花煮一分钟,捞出备用

  • 丝瓜炒菜花的做法图解5

    5.炒锅放油,油热先放入蒜姜炒香

  • 丝瓜炒菜花的做法图解6

    6.放入丝瓜,加入十三香翻炒几下

  • 丝瓜炒菜花的做法图解7

    7.放入番茄,加入糖一起翻炒

  • 丝瓜炒菜花的做法图解8

    8.番茄炒软时放入菜花,加入味极鲜,盐翻炒一分钟

  • 丝瓜炒菜花的做法图解9

    9.关火后,放入少量味精调味

  • 丝瓜炒菜花的做法图解10

    10.装盘开吃

小贴士

菜花用盐水浸泡可去除上面的小虫或者是农药残留物,用开水煮一分钟是为了减少烹饪时间。

丝瓜炒菜花的家常做法

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