剁椒皖鱼头的做法

• 1.白萝卜洗净切薄片，摆盘；白萝卜不用去皮哦。

• 2.姜、大蒜、两种辣椒切丁

• 3.鱼头洗净，滤干水，下油稍煎，铺在萝卜上，剩的油炒香大蒜、姜、两种辣椒、豆是，铺
  在鱼头上

• 4.摆好的步骤3，大火隔水蒸20分钟即可，注意别烧干锅，中间留意加水。