自制红豆馅老婆饼的做法

• 1.面团（普通粉200，水90，糖30猪油20克）揉成面皮。油酥（猪油100，普通粉160）

• 2.把面团和酥油分成相等的份数。

• 3.醒20分钟，把油酥包进皮里。

• 4.擀成长舌状，卷起来在擀一遍，重复两次后在醒15分钟。

• 5.把两边像中间压一下，擀成饺子皮状包好红豆馅。用刀切三下，刷蛋液，撒些芝麻装饰。

• 6.烤箱预热200，烤15分钟左右即可。按自己烤箱温度调整

• 7.这是自己做的红豆馅