土豆:解毒
1.土豆去皮切片用凉水侵泡一会
2.辣白菜改刀成土豆片大小
3.葱姜蒜切末
4.炒锅加油,放入葱姜蒜土豆片翻炒一会。
5.加入辣白菜继续翻炒一会,加点水炖2-3分钟
6.加入各种调料出锅装盘
土豆片用水泡过可以去土豆的淀粉,炒菜时避免粘锅。
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