1.揉鱼提前泡两个小时,泡好的揉鱼在表面上轻轻有规律的划几刀,待会炒出来的揉鱼有好看的花纹
2.把划好的揉鱼切小。锅里下油,油热之后把揉鱼放进去 ,快速炒几下,倒入酱油,再炒几下就好了。很容易熟。
3.香喷喷的揉鱼就炒好了
有姜的话,下姜丝会更好吃,我刚好没有了,就没有下。
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