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  • 用料:

  • 鲫鱼3条
  • 料酒
  • 枸杞

小贴士:

锅内油烧至八成热时,放点盐,防粘锅,鱼皮很完整。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 锅内油烧热,放点盐,防粘锅
  • 3. 放入鱼,煎至两面微黄
  • 4. 盛出备用
  • 5. 锅内放油,烧热,放蒜姜爆香
  • 6. 放鱼,料酒,水
  • 7. 汤烧至牛奶状,放盐,枸杞,葱
  • 8. 装盘