姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 料酒:低蛋白质
1.准备材料
2.锅内油烧热,放点盐,防粘锅
3.放入鱼,煎至两面微黄
4.盛出备用
5.锅内放油,烧热,放蒜姜爆香
6.放鱼,料酒,水
7.汤烧至牛奶状,放盐,枸杞,葱
8.装盘
锅内油烧至八成热时,放点盐,防粘锅,鱼皮很完整。
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