香酥鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净中间切花刀，这样入味

• 2.葱，姜，蒜片准备好

• 3.把鸡翅，葱，姜，蒜和盐，料酒，胡椒粉，姜粉放入，用手抓均静止一小时码味

• 4.时间到封上保鲜膜，放入微波炉8分钟熟，透拿出来去掉调味料备用

• 5.放入纸上吸收表面水分，上下各一张纸

• 6.鸡蛋，淀粉，燕麦片分别放入碗中

• 7.然后把鸡翅裹上一层薄粉

• 8.在入鸡蛋液滚均匀

• 9.最后粘匀燕麦片

• 10.全部完成备用

• 11.锅中放少许油，五成油下入鸡翅炸制表面金黄即可

• 12.在放吸油纸吸表面少许油

• 13.然后码盘准备食用

• 14.看油基本沒用多少，是不是很少油啊

• 15.经过微波炉蒸熟后，在炸里面的肉熟透，而且没有血丝在里面，如果沾好糊直接炸，里面就有血丝不熟，吃着不安全

• 16.一点点血丝没有