胡萝卜瘦肉煲仔饭的做法

• 1.大米洗干净放入砂锅中，加适量清水浸泡一小时以上

• 2.猪瘦肉切长条，加入葱片和姜片，倒入适量老抽、生抽、耗油、料酒、白糖和水淀粉腌制一小时以上

• 3.浸泡好的大米加适量玉米油和盐，大火烧开，小火焖熟

• 4.煮好的米饭

• 5.把腌制好的肉条铺在米饭上，小火炖七八分钟

• 6.切胡萝卜

• 7.准备西兰花

• 8.砂锅打开盖，顺锅边淋一圈玉米油，生抽

• 9.铺上胡萝卜片（胡萝卜片提前焯水煮熟）

• 10.放上泡发好的黑木耳，盖上盖子小火煮七八分钟

• 11.最后放上焯水的西兰花，关火盖上砂锅盖，焖十分钟

• 12.做好是这个样子的

• 13.拌匀吃吧

• 14.来张特写